Vegan Junkfood
Der Kurs für alle, die’s g’schmackig, crunchy und komplett eskalierend wollen.
Vergiss „nur Salat“ – hier wird richtig paniert, richtig frittiert und gebacken. In diesem Format bauen wir uns das volle Comfort-Food-Programm: fett gut, saftig, knusprig – und natürlich 100% vegan.
Was dich erwartet:
- Burger-Session deluxe:
Wir machen die Buns komplett selbst (ja, die weichen, leicht süßlichen, die man sonst nur aus richtig guten Burgerläden kennt). Dazu gibt’s 2 verschiedene Patties, damit du am Ende nicht nur einen Burger kannst, sondern gleich mehrere Styles draufhast – von „klassisch saftig“ bis „wow, das ist vegan?!“. - Cole Slaw, aber bitte in geil:
Cremig, frisch, bissfest – der perfekte Konter zu allem, was crunchy und frittiert aus der Küche kommt. - Buffalo Karfiol Wings:
Außen knusprig, innen zart, mit dieser würzig-scharfen Buffalo-Glasur, die man eigentlich nur als „macht süchtig“ beschreiben kann. - Gebackener Käse (aber nicht als Sticks):
Du kennst Mozzarella Sticks – wir machen das Prinzip, nur in einer anderen Form. Heiß, schmelzig, paniert, crunchy. Genau so, wie’s sein muss. - Süßes Finale:
Cookies (chewy, chunky, „nur noch einer“-Gefahr) und Brownies, die innen so saftig sind, dass man kurz still wird.
Das ist kein Kurs für „ich ess eh nur ein bissl“.
Das ist ein Kurs für: „Heute gönn ich mir.“
Und ja: Es wird frittiert. Und ja: Es wird richtig gut.
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Die nächsten veganen Kochkurse
Learn essential baking techniques and create delicious pastries in this interactive workshop.
Das lernst du in meinen Kochkursen
Wie pflanzliches Kochen Spaß macht
Viele glauben, veganes Kochen sei kompliziert. In meinen Kursen erlebst du das Gegenteil. Du lernst, wie leicht du mit wenigen, gut gewählten Zutaten kreative, alltagstaugliche Gerichte zauberst, die schmecken und satt machen.
Genuss & neue Inspiration
Du nimmst nicht nur Rezepte mit nach Hause, sondern auch neue Ideen, Motivation und vielleicht sogar neue Kontakte. Gemeinsames Kochen und Essen verbindet.
Bewusst essen
Ich zeige dir, wie du dich nicht nur lecker, sondern auch ausgewogen vegan ernährst. Du erfährst, welche Nährstoffe wichtig sind, worauf du achten solltest und wie du Zutaten clever kombinierst, damit es deinem Körper an nichts fehlt.
Kochen mit allen Sinnen
Ob beim Schneiden, Rühren, Abschmecken oder Anrichten – Kochen ist ein sinnliches Erlebnis. Du bekommst Lust, selbst aktiv zu werden, Neues zu probieren und dich inspirieren zu lassen. Und das in entspannter, herzlicher Atmosphäre.
Kreativität statt Ersatzprodukte
Du brauchst keine industriellen Fertigprodukte, um richtig gut vegan zu kochen. In meinen Kursen lernst du, wie du mit frischen, natürlichen Zutaten kreative Gerichte entwickelst
Der Kochkurs mit Sarah war super, wir durften selbst Hand anlegen und das Erlernte gleich in die Praxis umsetzen. Wir konnten super Rezepte und Ergebnisse mit nach Hause nehmen. Ein toller Tag mit vielen guten Tipps und köstlichem veganen Essen. Danke für die lehrreiche gemeinsame Zeit
Sarah Hein: Vegane Köchin, Tierliebhaberin & Genussheldin
Meine Reise in die vegane Küche begann aus einer tiefen Leidenschaft und dem Wunsch, Menschen zu inspirieren.
2022 habe ich mein eigenes veganes Restaurant in Wien eröffnet. Zwei Jahre lang durfte ich dort kreativ sein, neue Gerichte entwickeln und viele unvergessliche Momente erleben.
Jetzt möchte ich mich auf das konzentrieren, was mir wirklich am Herzen liegt: meine Liebe zur pflanzlichen Küche mit anderen zu teilen.
Alles, was ich über veganes Kochen weiß, habe ich mir selbst beigebracht. Für mich war das nicht nur eine kulinarische Reise, sondern auch eine persönliche Transformation. Genau dieses Gefühl möchte ich weitergeben: Veganes Kochen darf unkompliziert sein! Einfach, lecker und voller Vielfalt!
Starte direkt mit meinem veganen Kochbuch
Für alle, die lieber direkt zuhause loslegen möchten, gibt’s auch mein veganes Kochbuch mit über 50 einfachen Rezepten.
Häufig gestellte Fragen
Ich esse nicht vegan - kann ich trotzdem an einem Kurs teilnehmen?
Absolut! Meine Kurse sind für alle offen, die gute Küche lieben und Neues lernen möchten.
Bekomme ich die Rezepte mit nach Hause?
Ja, alle Teilnehmer:innen erhalten die Rezepte zum Nachkochen.
Was ist im Kurspreis enthalten?
Alle Zutaten, Rezepte, Getränke antialkoholisch sowie alkoholisch, die professionelle Anleitung und natürlich das gemeinsame Essen der zubereiteten Gerichte.
Muss ich Vorkenntnisse mitbringen?
Nein, meine Kurse sind für alle Levels geeignet - von absoluten Anfänger:innen bis zu Fortgeschrittenen.
Kann ich einen Kurs als Geschenk buchen?
Ja, du kannst einen konkreten Kurstermin buchen und diesen verschenken. Einen allgemeinen Gutschein für Kochkurse gib es nicht.
Hast du noch weitere Fragen?
Schreib mir gerne eine E-Mail!
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